lafabriquecitoyenne

Palermo. Colombie. Dimanche 09 juillet 2017. 19h. La nuit tombe. J’avance péniblement sur une petite route pentue au milieu d’une forêt assez dense. Je ne sais pas où dormir. Je viens de me voir refuser l’accès à un jardin pour poser la tente. Ceci dit c’était la pelouse verdoyante d’un […]

Latitude 2,8 – Colombie, ce pays dangereux…

24 Sep, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

S’intéresser à l’agriculture paysanne en Colombie… Et cela vous mène à rencontrer les ex-guérilleros des FARC. Une rencontre passionnante. Nous avons voulu leur laisser nous raconter leurs vécus personnels. A retrouver en vidéo. Interesarse a la agricultura campesina en Colombia… Y va a encontrar los ex-guerrilleros de las FARC. Un […]

Rencontre avec des ex-guérilleros des FARC en Colombie

17 Sep, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Gaitania. Colombie. Lundi 03 juillet 2017. 15h. Me voilà, debout, en équilibre sur le pare-chocs arrière d’une jeep, accroché aux montants métalliques, à filer sur un chemin suspendu au bord du vide, en direction du campement des FARC… Je ne parle pas espagnol, je ne sais pas exactement où je […]

Latitude 3 – Ma visite chez les FARC

12 Sep, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Premières impressions de mon arrivée en Amérique du Sud

L’arrivée à Bogota, en Colombie – Vidéo

22 Août, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Album Photos Sénégal

7 Août, 2017 in Photos by lafabriquecitoyenne

Une personne meurt toutes les minutes du paludisme… et pourtant le remède pourrait exister ! Pour en savoir plus, cliquez ici

L’Artémisia annu, vers un remède pour le paludisme ? Vidéo

3 Août, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Joal Fadiouth. Sénégal. Dimanche 23 avril 2017. 16h. Au bout de l’artère principale de la ville se trouve le quai de pêche. Pour y arriver il faut slalomer entre les camions et les charrettes chargés de poissons frais, les vendeurs ambulants et les taxis. Mais, il n’y a pas d’autre […]

Latitude 14 – Pêche et disparition du poisson

2 Août, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Quand l’arrivée au Sénégal rime avec souvenirs de jeunesse !

Le Phacos – vidéo

30 Juil, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Laissez de côté votre vélo (une fois n’est pas coutume) et embarquez avec moi sur une pirogue pour découvrir le Sénégal du côté des coulisses de la pêche !

La pêche artisanale au Sénégal – vidéo

21 Juil, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

La minute culinaire ! Venez cuisiner le thiéboudienne, le plat national sénégalais

Préparation thiéboudienne – Vidéo

11 Juil, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Aujourd’hui découvrez les actions mises en place au Sénégal pour la protection des poissions. Le récapitulatif des espèces de poissons à privilégier pour une consommation responsable.

La protection des poissons au Sénégal – Vidéo

30 Juin, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Photos Sahara

23 Juin, 2017 in Photos by lafabriquecitoyenne

Album photos Maroc

12 Juin, 2017 in Photos by lafabriquecitoyenne

Le désert du Sahara à vélo ? C’est fait ! Le résumé des 2000 km en vidéo et avec comme seule compagnie les chameaux et les scorpions. En attendant le poisson sénégalais !

Episode 4 – Liaison Sahara

8 Juin, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Les élections présidentielles et législatives sont passées. Le travail parlementaire va débuter. A travers le projet Latitudes Food, nous avons souhaité interpeller directement le président de la république afin qu’il précise ses intentions, ainsi que celles de sa majorité, sur les questions d’alimentation et d’agriculture. Le 22 mai 2017, […]

Lettre ouverte à M. Emmanuel Macron – Président de la ...

7 Juin, 2017 in Non classé by lafabriquecitoyenne

Mardi 11 avril. 00h27. Un cri strident d’enfant en détresse me tire du sommeil profond dans lequel je suis plongé, alors même que quelqu’un braque sur mon visage endormi une lampe torche qui m’éblouit. A moitié conscient, un sentiment de peur m’envahit l’espace d’une seconde. Seconde qui me laisse le […]

Latitude 14 : Nuit au clair de lune

20 Mai, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

5000 Km ? Oui, mais avant de les franchir, j’ai flâné dans les souks à Marrakech, donné un coup de main dans une ferme bio, traversé l’Atlas, rencontré des berbères et des dromadaires… Ha… le Maroc… En avant les images !

Episode 3 : Huile d’Olive

10 Mai, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

12H. 46°C à l’ombre. J’ai quitté Nouakchott tôt ce matin. Mais rien n’y fait. L’Harmattan souffle fort et assèche tout sur son passage y compris ma gorge que j’essaie pourtant d’hydrater régulièrement. Épuisé je m’arrête sous un acacia. Le seul que j’aperçois. Une nuée de mouche a eu la même […]

Latitude 16 : Saint-Louis. Les bons sentiments.

28 Avr, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

L’agriculture biologique ne manque pas de préjugés. Parmi ceux-ci nous entendons souvent que consommer bio c’est pour les bobos, qu’il faut avoir les moyens, que ce n’est pas donné à tout le monde. Nous n’allons pas tenter de vous convaincre que consommer 100% bio ne serait pas plus cher qu’un circuit « plus […]

Les produits bios c’est pour les biobios !

25 Avr, 2017 in Voyage à l'origine de nos aliments by lafabriquecitoyenne

Ce soir ce sera nuit au camping. Le vélo et moi avons grand besoin d’une toilette complète avec tout le sable accumulé ces derniers jours sur les routes du Sahara. Et si moi je trouve ça désagréable (le sable, pas la toilette, hein !), le vélo, lui, n’apprécie pas du tout […]

Semaine 15 – Latitude 26 : Boujdour

22 Avr, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Après une étape longue et éprouvante de 141 km j’arrive, de nuit, à Molina de Segura. Je suis épuisé. Heureusement je suis bien accueilli par Rafael qui m’hébergera pour la nuit. En discutant avec lui du projet Latitudes Food, il me conseille vivement d’aller déjeuner dans un restaurant à Murcie, […]

Semaine 14 – Latitude 37 : Murcie

9 Avr, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Parce qu’il y a bio et bio, bio industrielle de grandes surfaces et bio paysanne et locale, pour citoyens éclairés, il devient plus que jamais nécessaire de rappeler les fondements de l’agriculture biologique, comme démarche globale, indissociablement écologique, éthique, sociale et politique. La fabrique citoyenne vous expose son idée […]

Une autre vision de la bio, à travers l’exemple des ...

5 Avr, 2017 in Voyage à l'origine de nos aliments by lafabriquecitoyenne

Episode 2 : Agrumes – partie 2

1 Avr, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Latitude 27,9 – Tarfaya Nous sommes le mardi 14 mars 2017, il est aux alentours de 17h, j’arrive à Tarfaya, petite ville côtière au milieu du désert, entourée de remparts qui vit de son port de pêche. C’est l’heure de la sortie de l’école et les cris des enfants qu’on […]

Ça chauffe en Afrique !

29 Mar, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Après une quinzaine de jours passés à Marrakech et dans ses environs (pour rejoindre de la famille venue me rendre visite et pour le projet Latitudes Food) je poursuis mon chemin en direction du sud afin de me diriger vers le Sénégal bien loin encore. D’autant qu’une barrière naturelle s’interpose […]

Latitude 30, les montagnes de l’Atlas : Se faire doubler ...

22 Mar, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Mais d’abord, qu’est-ce qu’une vitamine ? Il s’agit d’une substance active, d’origine organique, qui est indispensable à la croissance et au développement de l’organisme humain. Parmi les quantités de vitamines qui existent, la C, certainement la plus connue, joue un rôle important dans notre défense immunitaire, mais favorise également la […]

La vitamine C, apports nutritifs, présence et conservation dans les ...

19 Mar, 2017 in Voyage à l'origine de nos aliments by lafabriquecitoyenne

Tout choix entraîne des conséquences. Celui de filmer les rencontres durant le voyage Latitudes Food était bien mesuré avant le départ, mais quand même… Voici un tour d’horizon du dur quotidien du reporter à vélo 😉 1) On y pense un peu avant de partir, et on évacue vite le […]

Le voyage connecté… une aventure dans l’aventure !

16 Mar, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Janvier rime avec agrumes ! Latitudes Food vous emmène en Espagne en pleine saison des oranges. Faites le plein de vitamine C, mais aussi D, le soleil étant au rendez-vous !

Episode 2 : Agrumes – partie 1

12 Mar, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Album photos Espagne

5 Mar, 2017 in Photos by lafabriquecitoyenne

Album photos France

5 Mar, 2017 in Photos by lafabriquecitoyenne

Facile, économique et écologique, pourquoi ne pas fabriquer ses yaourts soi même ? La base des yaourts est bien sur le lait ! Vous pouvez utiliser tous les laits d’origine animale ainsi que le lait de soja ou le lait de coco. Les autres laits végétaux, tels que le lait […]

Recette pour faire ses yaourts soi-même

24 Fév, 2017 in Voyage à l'origine de nos aliments by lafabriquecitoyenne

Les paysages, les climats, l’heure, les latitudes, les teints de peau, tout défile, lentement certes, mais tout défile quand même. Il en va de même pour l’accueil. Latitude 45 – France : D’un climat plutôt frais à tous points de vue début janvier au départ (à part chez les cyclotouristes qui […]

L’accueil sur la route…

18 Fév, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Stérilisé UHT, pasteurisé, microfiltré, homogénéisé, demi-écrémé ou entier,… le lait subit bien souvent, avant d’arriver dans nos bols, des traitements thermiques, chimiques et mécaniques, qui le rendent aussi proche du doux liquide directement sorti du pis de la vache, que le beurre l’est de la margarine : ça n’a plus […]

Lait, qui es-tu, d’où viens-tu ?

14 Fév, 2017 in Voyage à l'origine de nos aliments by lafabriquecitoyenne

Contexte et tour d’horizon La vache… ce gros mammifère domestiqué de 600 kilos, ruminant de la famille des bovidés, qui est élevée pour sa viande ou son lait, ou même les deux ! Une vache laitière, puisque c’est ce qui nous intéresse, est capable de produire entre 20 et 40 […]

Crises laitières en France et en Europe, le pourquoi du ...

3 Fév, 2017 in Voyage à l'origine de nos aliments by lafabriquecitoyenne

Un mois après le départ découvrez la première vidéo de Latitudes Food. Premier sujet le lait & les produits laitiers : des questions des enfants, des infos de notre reporter à vélo et des solutions pour mieux se nourrir.

Episode 1 : Le lait & les produits laitiers

31 Jan, 2017 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Le projet est lancé… Je suis en direction du sud. Quelques rencontres à venir en vidéo. Hier soir premier bivouac au bord du canal du midi que je suis depuis Toulouse (et avant, le canal de Garonne depuis Agen). Ce soir, je suis hébergé dans un club de tennis avant […]

Canal du midi – Premier bivouac

14 Jan, 2017 in Carnet de voyage by lafabriquecitoyenne

Jour J – Le départ de la place de Jaude, ...

31 Déc, 2016 in Vidéos by lafabriquecitoyenne

Découvrez la gamme de vélo HISTOIRE au magasin bouticycle de Clermont-Ferrand ou partout en France chez un revendeur Toutes les informations sur http://histoire.bike/

J-7

22 Déc, 2016 in Non classé by lafabriquecitoyenne

En route pour… …le village-planétaire… Si notre planète n’est en fait qu’un simple village, il ne doit y avoir rien de plus simple que de la parcourir à vélo ! OK ! C’est parti, en 2017, je pars rencontrer mes voisins. Mais dans notre village-planétaire, ce que je mange ici, est cultivé là-bas […]

DEPART J-10

19 Déc, 2016 in Non classé by lafabriquecitoyenne

Vidéo de présentation du projet

13 Sep, 2016 in Vidéos by lafabriquecitoyenne